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Oppa Chicken
Le meilleur poulet frit et snack coréen à Paris et même en France !
Tél. 01 45 79 88 88
Un soir d'hiver, au moment le plus épuisant de ma vie, j'ai eu la chance d'avoir un très bon dîner dans un petit restaurant. La nourriture m'a donné quelque chose à attendre avec impatience le lendemain, du coup je voulais réchauffer le cœur de chacun avec de la bonne nourriture et apporter de la bonté dans leur vie.
Plats recommandés
Les Coréens apprécient énormément le poulet frit, qui est quasi systématiquement servi avec une bonne bière, bien fraîche. Les Coréens ont même donné un nom à ce plat : le chimaek. Ce mot composé est formé des termes chicken, qui veut dire « poulet » en anglais et maekju, qui signifie « bière » en coréen. La particularité du poulet coréen est qu’il est frit deux fois. Il sort donc plus léger et plus croustillant que le poulet frit américain. Les Coréens aiment assaisonner leur plat, et le poulet ne fait pas exception à la règle. Vous pourrez alors trouver des poulets frits marinés à la sauce sucrée soja.
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